Stammdaten, auch Grunddaten oder Bestandsdaten genannt, haben im Gegensatz zu Bewegungsdaten für einen längeren Zeitraum Bestand. Beispiele sind Adressen von Kunden oder Lieferanten oder Daten von Lagerartikeln (European Article Number (EAN),  Artikelbezeichnung). Stammdaten befinden sich oft in anderen Datenbanktabellen als die dynamischeren Bewegungsdaten. Bestandsdaten sind Stammdaten, die sich auf einen Bestand beziehen. Beispiele hierfür ist der Lagerbestand, Arbeitszeitkonten oder der  Umsatz eines Geschäftsjahres.